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茄蛋荞麦面（减脂早餐）
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作者：
深渊极光闪耀
用料
茄蛋荞麦面（减脂早餐）的做法步骤
步骤 1
青椒切块，西红柿切大块，油麦菜洗净切小段，碗中打入鸡蛋搅散
步骤 2
水开下入荞麦面，一根筷子搅开
步骤 3
水再次煮开的时候，下一点凉水， 重复两次， 最后一次再煮开，直接捞出过凉水， 然后捞出控干水分
步骤 4
小碗里面加入蒜末一勺，生抽两勺，老抽半勺，豆瓣酱半勺，蚝油半勺
步骤 5
淀粉半勺，清水半勺
步骤 6
清水半碗 ，搅拌均匀
步骤 7
锅中油热，鸡蛋滑散，捞出备用
步骤 8
下入番茄和青椒块
步骤 9
翻炒几下，淋入酱汁
步骤 10
中火煮至汤汁浓稠
步骤 11
荞麦面和酱汁搅拌均匀， 最后烫点油麦菜，营养搭配
茄蛋荞麦面（减脂早餐）的小贴士
油麦菜焯水，烫的时候， 水里加点油和盐，能使它保持翠绿
菜谱创建时间：2025-09-01 09:50:36
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