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馄饨！超简单
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作者：
HallieZ
用料
馄饨！超简单的做法步骤
步骤 1
这是一斤二八比例肉馅，馄饨、冬瓜丸子汤和锅贴大约各用了1/3
步骤 2
姜去皮，用刀拍散，切成姜末，放入肉馅。少量多次放入水，一个方向搅匀（大约一共150ml水）
步骤 3
加入绍酒，蚝油，生抽，胡椒粉，少许糖，盐。倒入适量花生油搅拌，防止馅变干。
步骤 4
把适量肉馅放在馄饨皮中央（包馄饨方法很多，这是我家的方法，可以参考）
步骤 5
沾一点水抹在馄饨皮上沿，摁紧一点
步骤 6
再对折，从两边拉到中间捏住
步骤 7
在左边的沿沾一些水，顺势把右边的皮粘在左边上面
步骤 8
晚饭够啦，可以冰箱冻起来下次吃
菜谱创建时间：2025-09-01 19:05:24
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