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荔枝果冻，清甜可口，夏季限定甜品！
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作者：
Rola的厨房日记
用料
荔枝果冻，清甜可口，夏季限定甜品！的做法步骤
步骤 1
食材：荔枝16个（400g）。水600ml，炼乳24g，白凉粉25g
步骤 2
取300ml的水加入白凉粉，搅拌融化；荔枝去皮，去核，放盐水浸泡；
步骤 3
①荔枝倒入料理机中，加入300ml的水和炼乳搅拌； ②过筛一遍，倒入锅中，把白凉粉水也一同加入，混合均匀； ③水开后，再煮2分钟，期间不断搅拌； ④关火，撇去泡沫，放凉结块后即可食用！
荔枝果冻，清甜可口，夏季限定甜品！的小贴士
1. 放凉结块后也可放冰箱冷藏，食用时可加适量炼乳口感更佳！ 2. 荔枝去皮后可放盐水中浸泡防止氧化。
菜谱创建时间：2025-09-02 10:33:49
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