腌料:两勺豆豉,一勺甜面酱,一勺豆瓣酱,另外是炒熟的蒜末。喜欢吃辣的可以加辣椒。
鸡翅中间剪成两半,可以横着剪,也可以竖着剪,沥干水分。
调料和鸡翅拌均匀,腌一个小时
上锅蒸之前撒一把橘子皮,蒸半个小时
蒸好的样子,简单易做,可以试试