伯爵红茶莲蓉蛋黄月饼

1，咸蛋黄滚一圈高度白酒送入烤箱上下火180度8—10分钟，微微冒油即可，

2，饼皮部分 糖浆，枧水，玉米油混合搅匀，筛入面粉和伯爵红茶拌匀，保鲜膜贴面冷藏30分钟（我手抖红茶放多了颜色有点深） 3，莲蓉馅加上伯爵红茶拌匀，加蛋黄分成45克/个，包好搓圆备用。 4，月饼皮分成30克一个，一共14个，饼皮压扁，馅料包进来，用虎口团圆，薄薄沾上一层干粉，用75克的磨具压出来放在烤盘上5，送入预热好的烤箱， 一烤200度6—8分钟 二考180度八10—12分钟 （一烤拿出来晾凉5分钟再二烤）