揉光滑的面团分成6份,每个面团45克,包上自己喜欢的馅料,大夏天每做一步都要放冰箱冷藏,不然发酵很快
多出来的面团分出一大半加入黑芝麻粉揉均匀,擀薄,我圆形模具刻出一个大半圆,包上白面团
我们简单剪出刺
剩下没面团分出来加仙人掌果粉,深黑可可粉,红曲粉,南瓜粉,调出颜色
把配件做好全部组装好
发酵1.5倍大,冷水上锅蒸18分钟,焖3分钟出锅
好可爱呀
可爱都不舍得下嘴了
蒸好后,面团组织也是很好的