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奇亚籽吐司
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作者：
coco_92
用料
奇亚籽吐司的做法步骤
步骤 1
将波兰种的所有材料混合在一起，放在室温发酵1小时后放冰箱冷藏发酵发至涨发至有许多泡泡的状态
步骤 2
奇亚籽加水浸泡2小时（冰箱冷藏）
步骤 3
除黄油盐外其他所有材料放入料理杯中3挡5分钟搅拌成团，转5挡5～7分钟出粗膜，加黄油盐，3挡约1.5分-2分钟黄油与面团融合，转6挡搅拌3分钟出手套膜为止，醒发2倍大
步骤 4
平均分8份醒发30分钟
步骤 5
取一个松弛好的面团擀开，卷起醒发5分钟，再次擀长卷起放入吐司盒中
步骤 6
在38度下醒发9分满，烤箱190度预热下层上火170度，下火185-190度烤30分钟，烤10分钟左右表面上色盖锡纸（温度和时间仅供参考）
步骤 7
烤好喽
菜谱创建时间：2025-09-02 17:01:38
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