不会腥的清蒸白鲳鱼

鱼先洗干净，生抽和老抽、盐、花生油等适量调配后淋在鱼上，两面浸泡均匀，蒜头剁碎和切丝的姜片一起放入鱼肚，部分铺盘底，部分撒在鱼上面，水开蒸20分钟即可。