鸡腿鸡爪煲

鸡腿鸡爪切小块，放料酒和姜焯水后捞出，时间有点着急没给鸡爪去指甲，大家时间充裕的可以去掉

准备洋葱，大蒜，花椒，八角，干辣椒，小米辣（这里的小米辣放的稍微有点干了，超市没有买到韩式辣酱，有辣酱的可以替代小米辣）

准备料汁： 盐，生抽，老抽，耗油，鸡精，白胡椒粉，甜面酱，十三香，糖

起锅烧油炒香大料

加入郫县豆瓣酱

翻炒一下

加入鸡腿鸡爪翻炒均匀上色

加入料汁

翻炒均匀上色

加水

炖的同时准备配菜，喜欢吃的都可以放哦~ 玉米切小段

南瓜，可以切厚点，我这个不多不太好切切的片

土豆切小块，泡水防止氧化

年糕泡水分离成单独的

炖十几分钟

加入配菜

翻拌一下

快熟之前加入年糕再炖几分钟

可香

炖至软烂后关火

出锅，太多了只能装盆了😂