杏仁奶可可贝果🥯

无论是普通面团还是可可面团，将所有材料放入揉面机或面包机，分别揉面约10分钟。如果面团太冷，可将杏仁奶放入微波炉加热约30秒。像现在这种颜色的天气可以放冰箱冷藏一会。

将1/3的白色面团和1/4的可可面团混合均匀，制成浅棕色面团。

将每个放入一个保鲜袋中。

将面团放在温暖的地方（约30°C）发酵，直到其体积达到原来的1.5倍。如果发酵时间过长，贝果会失去嚼劲。

第一次发酵后，将白色面团分成4份，将剩余的面团分成3份。

用擀面杖将面团擀成约 8 厘米 x 15 厘米的尺寸，然后按白色、浅棕色和深棕色的顺序将面团块叠放起来，确保它们粘得牢牢的。如果面团块粘得不够牢，在整形时，各个面团块就会散开。

将步骤 6 的面团水平分成 4 等份。

将 步骤7 面团擀成约 8 厘米 x 20 厘米的尺寸。

从前面卷起来，封紧，形成一根棒状。

用擀面杖将一侧压平成桨状。

将另一端扭成环状，然后将其包裹在压扁​​的面团中并密封。

在30°C下发酵30分钟。烤箱预热至200°C。在煎锅中将蜂蜜水煮沸。

锅开始沸腾时，倒入第12步的面团，每面煮约1分钟。放入烤箱，以160°C烘烤20分钟。面团最好不要煎得太焦，这样才能形成漂亮的对比效果，所以要用铝箔纸盖住。

即使切开，大理石花纹也清晰可见！推荐奶油奶酪和杏仁果仁糖馅。