蜜汁鸡腿

1.鸡腿解冻后浸泡2小时盐水，帮助鸡腿里的血水渗出。 2.冷锅放鸡腿，把鸡腿皮理整齐，煮出来才好看。加水摸过鸡腿，加一瓶盖黄酒，一小块拍扁的姜。煮开撇去浮沫，再煮3-5分钟。随后捞出过凉水。把鸡腿表面的水擦干 3.把配料表中除了鸡腿和蒜末的配料混合到一个小的不锈钢碗里。 4.热油下鸡腿煎一会，然后把蒜末放到有油的地方煎出香味，倒入酱汁，中小火煮20分钟，最后大火收汁到浓稠，装盘撒一把小葱即可