外壳酥脆！香甜可口的奶酥菠萝包~

首先准备好所需食材 厨师机桶中倒入面团材料（除了黄油和盐以外）

慢速搅拌成团后转中高速揉面

揉至可以拉出厚膜

加入软化的黄油和盐慢速搅拌至吸收，转中高速揉面

揉至可以拉出薄膜即可

面团送入发酵箱发酵至2倍大小

将面团分割成75克/个揉圆盖保鲜膜松弛15分钟

制作酥皮，黄油加入糖粉打发至颜色发白

分次加入蛋液搅拌均匀

倒入高筋面粉和奶粉

拌匀后送入冰箱冷藏，分成12个揉圆备用

制作奶酥馅，黄油加入糖粉搅拌均匀

分次加入全蛋液搅拌均匀

倒入奶粉+盐+玉米淀粉

拌匀即可，送入冰箱冷藏，分成12个揉圆备用

面团松弛拍扁包入奶酥馅

酥皮包入保鲜膜按扁

面团表面贴上一层酥皮

放入模具中，送入发酵箱36度发酵40分钟左右

发酵至2倍大小，表面刷一层蛋液

送入提前预热好的烤箱，上下190度烘烤15分钟左右，每个人的烤箱不同，烘烤时间温度仅作为参考！

出炉后轻震烤盘，放凉即可食用！

完成！