粉丝温水泡软、娃娃菜、金针菇、洋葱半个,香菜、空心香芹、小米辣洗净,娃娃菜切长条,洋葱切片、香菜、空心香芹、小米辣切碎
虾仁尾巴开片用盐腌制10分钟
蒜蓉酱熬制好https://www.xiachufang.com/recipe/104477844/
锅中烧开水放入虾仁30秒捞出,肥牛30秒捞出。
2,准备一个砂锅,锅底铺上洋葱,其次娃娃菜,金针菇,粉丝,最后铺上虾仁、肥牛, 倒上蒜汁,盖盖中小火焖5-8分钟,如果汤太多就开大火收下汁,撒上小米辣香菜芹菜碎就可以开吃啦! (小米辣是点辣,但是放了后好吃)