罗氏虾洗净去虾脑,肚划一刀
下油炸香罗氏虾盛出备用。 锅里留适量油,爆香蒜末小米椒末葱白末,下咖喱块十三香,罗氏虾回锅,加点盐,略翻炒,倒入啤酒或者米酒和水,盖盖闷一会。 最后开盖倒入紫苏叶,大火收汁,完成!