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里脊肉洗干净了切成薄小片 然后研制十分钟左右(生抽 老抽 盐 蚝油 鸡精 淀粉)

炝锅的调料提前准备好

配菜我选择了豆腐皮和豆芽 提前洗好 准备好


起锅烧油 葱蒜辣椒爆香

加入火锅底料 看大家喜欢吃哪个牌子的 我用的是桥头牌子的

火锅底料都化了以后 加水 我这里加的是开水(妈妈说这样肉是嫩的)

然后加豆皮豆芽 差不多煮三分钟左右

然后把菜捞出来放入盆底部

再放入我们腌好的肉 放进去先别动它 等个三十秒左右 再扒拉开 再煮个三四分钟就可以了😌

把汤和肉一起倒入盆里 上面放葱花 蒜泥 白芝麻 干辣椒 再起锅烧油 浇一下 味就全出来了

好吃的呢 大家快去做吧














