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叉烧包
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作者：
企鹅_y5w3
用料
叉烧包的做法步骤
步骤 1
少许油+洋葱+肉沫炒干无水后加入调味料炒香 倒入开水小火炖熟半个小时 出锅前收汁加入淀粉水 剩出炒好馅冷箱冷藏
步骤 2
种面材料混合发酵2倍大（可冷藏）
步骤 3
面团材料2+种面揉匀 擀成片折叠三次 卷起切块 1 6份 （每份面团约46克 馅38克）
步骤 4
包好后松弛20分钟（夏天可适当减少时间） 水开大火蒸14分钟
菜谱创建时间：2025-09-06 18:07:26
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