猪大肠清洗干净,料酒泡一会。洋葱切片,大蒜,姜片,(冰箱里剩了一点五花肉我也切进来了)
锅中热锅冷油煎五花肉
煸炒出大量的对于油,放入豆瓣酱,辣椒酱,放入猪大肠,翻炒五分钟左右z
放入洋葱大蒜,放调料:老抽,生抽,盐,鸡精。翻炒均匀
出锅前放一把葱花(没有葱花也可以不放)
看洋葱的软硬度就可以出锅啦