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清炒小冬瓜的做法

清炒小冬瓜

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今天也要吃饱
小时候家里种的冬瓜品种就是传统的大冬瓜,一个至少十几斤那种。前几年从姨妈家拿的小冬瓜种子,种出来的冬瓜大家一致好评。据说是姨妈同村的老挝小媳妇从老挝带来的种子,网上查了一下,和云南小冬瓜很相似。冬瓜皮像铁皮,超级硬,要用菜刀才能削皮,除了皮硬没别的缺点。小小一个,一顿一个或者两个刚好。

用料

清炒小冬瓜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小冬瓜

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小冬瓜2个,用菜刀削皮,把里面的瓤刮干净

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切薄片

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅烧油,下姜末炒香

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入冬瓜,翻炒几下

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加适量清水,盖上锅盖,焖煮5分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打开锅盖

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加1匙盐,半匙味精

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒均匀即可

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

又粉又糯,自带甜味,超好吃😋

菜谱创建时间:2025-09-06 20:29:38
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