蒸熟红薯捣成泥状
加入水磨糯米粉160克,面粉80克,揉成偏硬的面团(根据红薯的含水量适当加水。)
揉成团
取30克面团包入馅料15克,搓圆外表裹点糯米粉防粘。
压出造型,水开上锅中火蒸8-10分钟
出锅
开吃