黄油软化后,加入糖粉用电动打蛋器打顺滑(稍微打一下就行) 分多次倒入全蛋液和淡奶,用电动打蛋器打至完全吸收(稍微打一下就行) 筛入所有粉类,先用刮板切拌,再用手揉光滑 冷藏松弛1小时以上,分成25g/个 上火210℃,下火160-180℃,烤14分钟