自用万能面团

1、除酵母、盐、黄油以外材料放入厨师机混合均匀，出厚膜后取出放冷冻室水合并降温。 2、利用水合的时间把酵母放一点牛奶溶解，并称量好黄油并加入盐。 3、面团放一小时后拿出来，继续打面，放酵母，八成筋时加黄油和盐，至完全ok。 4、可以分割成18份，每份55克左右。包馅或者做小餐包。 5、海氏S80风炉155度16分钟（之前160度颜色略深）