虾滑面片(饺子皮＆馄饨皮的懒人吃法)

鸡架斩件冲洗沥水，无油锅中炒断生，放入砂锅中，加入姜片，适量水，吊30分钟即可。

虾仁剁成虾滑，加入2小勺料酒、5克生姜粉、5克香葱粉、3克白胡椒粉、适量盐，顺时针搅拌均匀，搅上劲，有粘稠度即可。

饺子皮上放入1小勺虾滑，边沿一半用筷子沾水抹一下。

对折捏紧，不要漏馅。

捏着饺子两头慢慢拉，匀着劲拉，拉至一扎长即可。一个虾滑面片就完成了，吃多少做多少，很方便。

水开，一个一个入锅，煮漂浮起来即可。

碗中放紫菜、香菜、虾皮、盐、味素、白胡椒粉、醋。

淋入2汤勺滚烫的鸡汤，溶解稀释一下。

将煮熟的虾滑面片放入碗中，搅拌一下就可以吃了。

也可以直接包成虾滑饺子🥟

水开入锅，煮漂浮起来即可。

在<步骤7-8>的基础上又加了焯过水的生菜，加了少许油辣子。将煮熟的虾滑饺子放入碗中，搅拌均匀即可开吃。