口蘑简单冲洗,去根。摆烤盘。 怕浪费的根部可以留着切成小块儿,做蘑菇酱或者炒饭的底料等。
大虾洗净去皮去虾线。 按口蘑的大小,一只虾切成两段三段都行。 还有宝宝不嫌费事的可以用虾滑。
超市买的现成芝士片儿,分割切片。 大小随意。
口蘑中摆好虾仁儿,盖上芝士片儿。
进烤箱,180度,15分钟左右。 口蘑略微变干。虾变红。芝士片融化出炉。 嫌味道淡的可以撒上海盐或者黑胡椒碎。