拇指包

少量多次把葱姜水到馅料里，顺时针搅打，让肉馅吸收汁水。放冰箱冷藏备用

饺子面揉成光滑面团，分割两部分搓成长条。

切成7-9g左右的小剂子

擀皮

用包包子的手法包起来，就是迷你小包子，放入冷冻盒冷冻

可可爱爱

也可以包成饺子🥟的各种形状，蒸煮煎都可以。一种食材不同造型，感觉像做了好几种吃食，特别是家有小朋友的，变着花样来孩子总会多吃两口。都是老母亲的一点小心思，就想崽崽可以多吃几口。😀

平底锅煎的时候直接冷冻的煎，锅刷油，煎到底部微黄，加少量水盖锅盖，小火🔥闷3-5分钟，中途观察熟的程度，适当的增减时间/水。烧干水底部脆底就可以出锅啦，注意不要烧糊了。

早餐随意搭配些其他主食，水果，又是营养的一餐。

我家娃超爱吃这个生煎拇指包。