第一步:将面粉、鸡蛋、盐、菠菜泥、牛奶(留30克)、白糖,全部倒在一起,厨师机搅拌成团,将5克酵母倒进30克牛奶中搅拌均匀,倒进面团中,继续搅拌
第二步,大概5分钟后加入黄油,再搅拌10分钟就可以出手膜
第三步,发酵至两倍大,推荐用瓶盖法
第四步,整形,再发酵至两倍大,表面撒上面粉
第五步,上下火180度,烘烤15分钟