用APP打开 
可乐鸡翅～
30人浏览 2人收藏 0人做过
作者：
小白到大神的逆袭
用料
可乐鸡翅～的做法步骤
步骤 1
充分解冻 要不会全程有水 放油的时候会很恐怖 当然新鲜的更好
步骤 2
划刀 好入味
步骤 3
准备姜片 葱白
步骤 4
冷水入锅焯水
步骤 5
加入料酒
步骤 6
加入姜片 葱花可以省略 烧开后 煮3-5分钟
步骤 7
捞出控水 可以用温水过一下 下次试试 感觉成品发腥 可能是焯水时候的沫子没弄干净
步骤 8
起锅加油 小火 将鸡翅两面煎炸金黄
步骤 9
放入姜片和葱段 加入两勺啤酒或者料酒（这个第一次没放 后来结合其他菜谱新增） 姜丝出味道 啤酒稍微收汁
步骤 10
放入一勺生抽 半勺老抽 八角 桂皮 让鸡翅均匀上色
步骤 11
倒入可乐 烧开后 转中火 盖盖 一半收汁时候 加入盐
步骤 12
最后开大火收汁 出锅 如果按照时间计算是10-20分钟样子 焯水时候就熟差不多了
步骤 13
出锅就行了
可乐鸡翅～的小贴士
1.有的说需要鸡翅腌制一下，放入两勺料酒 一勺酱油 一个小时左右 我就没有这一步 有机会试试 2.之前说过 最后成品有点腥 后续慢慢改良 大家有好的方法可以赐教
菜谱创建时间：2025-09-08 14:49:30
评分 7.4 250 人做过
评分 7.7 1913 人做过
评分 7.4 14 人做过
评分 8.4 19845 人做过
评分 8.6 29 人做过
评分 7.7 551 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 1389 人做过
2 人做过
评分 8.6 7621 人做过
评分 9.0 357 人做过
评分 8.8 30 人做过
评分 7.6 117 人做过
1 人做过
评分 8.2 271 人做过
评分 7.9 790 人做过