用APP打开 
万能的中式酥皮
78人浏览 3人收藏 0人做过
作者：
Amuzi
用料
万能的中式酥皮的做法步骤
步骤 1
老婆饼
步骤 2
蛋黄酥
步骤 3
油皮材料全部混合
步骤 4
揉至出这种厚膜放冰箱冷藏松弛（揉成团放冰箱水合2-3小时就可出这种厚膜）
步骤 5
油酥材料全部混合揉成团，放冰箱冷藏松弛！我一般这个时间就准备馅料，馅料好了就可以用了
步骤 6
都分成12等份，油皮包裹油酥
步骤 7
第一次擀卷，盖上保鲜膜松弛10分钟以上
步骤 8
再进行第二次擀卷，再松弛10分钟以上
步骤 9
从中间压下，两头收口放在中间，擀圆擀薄
步骤 10
包入馅料即可，酥皮我一般会烤30分钟左右
步骤 11
真的是酥到掉渣
菜谱创建时间：2025-09-08 15:57:10
1 人做过
评分 8.1 114 人做过
4 人做过
评分 8.8 2535 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.2 48 人做过
2 人做过
评分 9.0 82 人做过
评分 9.0 14 人做过
8 人做过
评分 8.8 79 人做过
评分 7.5 192 人做过
评分 7.7 16 人做过