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油渣炒干豆角
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作者：
黄阿崽
用料
油渣炒干豆角的做法步骤
步骤 1
如图备菜：五花肉、干豆角、青椒、蒜瓣切丁；姜条
步骤 2
锅烧热倒油，倒入少许底油，放入姜条、五花肉丁，中小火煸炒至焦黄。 火候是关键，火太大容易焦糊。
步骤 3
倒入干豆角、青椒、蒜瓣丁快速翻炒均匀，加入盐、生抽、蒸鱼豉油、半勺醋（少量醋增香解腻）
步骤 4
翻炒均匀出锅即可
菜谱创建时间：2025-09-08 16:53:42
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