番茄肉沫米粉

1，一个番茄，一大半切丁，剩下一点切片。 2，肉沫（我用的纯瘦） 3，一点点油，先放一点点姜末，蒜末，炒香放入肉沫，炒至微焦加入番茄丁，出汁后加入纯净水，大概一碗多的量，放生抽，五香粉一点点，煮开后放入剩下的番茄片，加入香菜，待用。 4，另起一锅，烧开水、放入鲜米粉，水开后煮2分钟，加入生菜。 5，盛出，加入番茄肉沫汤，即成。 TIps：料锅的汤别放水太多了，就大概一碗水的量，这样不会寡淡。