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打一颗鸡蛋在碗中搅匀,想多打就多打,量都随意,然后铺上几片洗好的生菜、金针菇,觉得大就随手掰一下。

扣上盖子留个小孔放入微波炉加热,慢慢加热,一次加热3分钟拿出来看看状态,直至鸡蛋凝固、菜都完全熟了为止,能吃就行。

菜都熟了之后拿出来淋一圈醋、酱油、蚝油等调料,自己喜欢放什么就放什么,拌匀就可以吃了。

最后拌匀的形态,别看它其貌不扬,主要是简简单单但又很有营养,感觉也挺好吃的。
1.这个菜主要是随意、简单快手又营养均衡,想讲究一点的可以以自己喜欢的方式做。 2.先放鸡蛋的原因是要搅匀鸡蛋液,不想多洗一个碗。 3.觉得有蛋腥味的多放点调料压一压,或者在放入微波炉之前就加入调料,我图省事就等都熟了再加调料。














