采摘新鲜的刺梨,一定要戴手套哦😊
摘好的刺梨
摘好的刺梨去掉果蒂和果柄,用网筛筛一下去刺
筛掉刺的样子
对半切开
去籽
去籽的刺梨清洗干净,装瓶每瓶约175克,瓶子提前消好毒
每瓶放50克冰糖
加入纯净水没过冰糖,不要装太满,盖子虚掩,千万不要拧紧,冷水上锅水开蒸5分钟
用防烫手套趁热取出拧紧盖子倒扣抽真空,常温保存保质期约1年,如果发现没拧紧漏气了可以再复蒸5分钟重新拧紧
不漏气的情况下,常温保存约一年