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不煮糖水版的咖喱鸡胸肉胡萝卜土豆贝果的做法

不煮糖水版的咖喱鸡胸肉胡萝卜土豆贝果

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作者: 陈娃娃wawa
陈娃娃wawa
我用的是中筋面粉,别问为啥不用高筋粉,当然是因为囤太多了,哈哈~ 记录一下最近经常做的贝果,每次做8个。 馅料还可以➕洋葱,但我忘了……

用料

不煮糖水版的咖喱鸡胸肉胡萝卜土豆贝果的做法步骤

步骤 1

先做馅料。 鸡胸肉,胡萝卜,土豆切小颗粒。 鸡胸肉用淀粉腌制备用; 胡萝卜土豆放进微波炉高火叮2分钟30秒(请根据自己的微波炉火力调整)

步骤 2

平底锅喷一丢丢油,厨房纸抹匀,炒熟鸡胸肉后放进微波炉叮好的胡萝卜跟土豆,再迅速放进四分一的咖喱块,小火拌均匀即可。期间可以放一丢丢水帮助咖喱块融化,但千万不能多,多了就不好包馅儿了。

步骤 3

贝果材料一股脑放进厨师机搅拌成团,光滑点就行了。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分割成八个,每个大概101克,滚圆,松弛30分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

松弛好的面团逐一擀平,翻面,包进馅料,搓长,团起来~

步骤 6

放发酵箱发酵25分钟。最后10分钟开始预热烤箱。

步骤 7

煮贝果: 就只放水,用雪平锅,每次就煮一个,每面20面。

步骤 8

贝果煮好后刷上蛋液~因为没煮糖水,刷蛋液帮忙上色~

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱上火210,下火190烤22分钟。 这是我家烤箱的火力,请根据各自的烤箱火力调节。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可可爱爱

不煮糖水版的咖喱鸡胸肉胡萝卜土豆贝果的小贴士

1 馅料忘了加洋葱,加了估计很好吃 2 咖喱块别放多了,我这次其实放了一半,好咸啊!!! 3 可以煮糖水再刷蛋液 4 咖喱我用好侍的不辣的那款,可以用任何自己喜欢的咖喱。

菜谱创建时间:2025-09-09 11:25:36
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