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黄豆先用清水浸泡2个小时,放入豆浆机加入600毫升清水打成豆浆;

山药去皮切薄片,放入锅中蒸至绵软,取出按压成泥;

锅中倒入豆浆(可以过滤一下),再加入约600毫升清水,开中火煮沸,放入洗净的糯米、大米、百合,转小火慢煮30分钟,

煮至米粒开花,放入山药泥、枸杞和冰糖搅搅匀即可。
需要注意的是煮豆浆容易潽锅和糊锅,在豆浆开始沸腾的时候不要盖锅盖,先撇去豆浆浮沫,后面煮的时候锅盖不要盖严实,留个大点的缝,全程小火慢煮,中途时不时搅动米粥防止糊底。 豆浆可以过滤一遍豆渣粥品的口感更顺滑。 想要方便快捷还可以用破壁机来做哦,把所有食材减量放入破壁机开启米糊模式就可以了。














