开胃减脂菜-凉拌鸡胸肉🥗

处理鸡胸肉： 我这里用鸡小胸， 如果用大鸡胸肉，先清洗后沥干水分，切除边缘杂质筋膜，上下片成2-3片 ​

腌制鸡胸肉： 将鸡胸肉与腌制的配料一同放入食品级封口保鲜袋里

低温慢煮鸡胸肉： 电饭煲烧半锅热水，放入装有鸡胸肉的保鲜袋（排出袋内空气捏紧封口），盖上锅盖按保温键，煮10分钟后取出，拿掉姜葱，将鸡胸肉切成小丁。

准备配菜： 利用刚才焖鸡肉的热水，把黄瓜洗净后丢进去浸泡1-2分钟， (要放彩椒的话也切小块丢就来浸泡) 青瓜捞出用刀拍裂，刮掉籽瓤，切成小块。 放一勺白砂糖捞匀后静置10分钟杀水。 干葱头、蒜头、小米辣放进碗里捶碎或者用刀切碎。

调制凉拌汁： 碗中放入凉拌的所有调料：蒜蓉、干葱碎、柠檬汁、适量白胡椒、3勺香醋、3勺食用油，可加1勺生抽提味，搅拌均匀。

大杂烩混合拌匀：将鸡胸肉丁、所有配菜与凉拌汁混合，完成啦✌️