干煸杏鲍菇/蟹柳

杏鲍菇切薄片或者丝，不粘锅加一些油煸炒到水都干掉，表面金黄，约10分钟。 准备调料：生抽10g，蚝油7g，糖2g，孜然粉1t，六婆辣椒粉1/2t，芝麻，搅匀。 最后出锅前把调料拌入翻炒一下即可。