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干锅菜花
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作者：
lee_dul5
用料
干锅菜花的做法步骤
步骤 1
准备3瓣蒜切碎，3片姜切碎，2个干辣椒切段，半个青椒切丝
步骤 2
菜花掰小或者切下
步骤 3
五花肉清洗干净切片
步骤 4
锅里喷点油，倒菜花大火炒出稍微发黄，如图，捞出备用
步骤 5
锅里少许油，油温倒五花肉大火煸出水分转小火煸出油脂
步骤 6
倒葱姜红辣椒翻炒出香味
步骤 7
倒青椒炒出香味后
步骤 8
倒菜花大火翻炒均匀后
步骤 9
倒1茶勺盐，炒1分钟，沿锅边倒1小勺料酒翻炒，让酒味挥发， 加半茶勺白糖提鲜，生抽3勺，蚝油1勺，老抽半勺，炒匀后1勺味精提味，快速翻炒出锅
步骤 10
好吃
菜谱创建时间：2025-09-10 18:02:19
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