肉馅加入切碎的胡萝卜和香菇,加盐、松鲜鲜、胡椒粉等(根据自己口味调整),抓匀成团,再在盆里摔几下紧实一点。
丝瓜滚刀,和冷冻杂粮饭、肉馅一起码入饭盒,肉馅整成想要的形状,中间撮个大洞,轻轻打入一个鸡蛋。
丝瓜蒸完会渗出许多水,不喜欢饭菜湿答答的朋友可以用个小盒子或者小碗把丝瓜隔开蒸,或者像我这个懒人在蒸好之后盖点盖子,把丝瓜的水沥出来……
最后把西红柿去皮切块,直接放入带走。(本人喜欢吃生的西红柿,淋上一点油醋汁,不喜勿喷谢谢!)