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农家一碗香
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作者:
进进的玻璃碗厨房
【炒法】 1️⃣加大部分油炒蛋,盛出备用 2️⃣炒肉,盛出备用 3️⃣加少油,炒一下蒜,加青椒,炒至断生 4️⃣加炒好的鸡蛋、肉,炒一下 5️⃣勾芡
用料
鸡蛋
2个
青椒
90g
猪颈肉
100g
蒜
看着办
油
12g
【腌肉用】生抽
2勺
【腌肉用】老抽
1勺
【腌肉用】料酒
1勺
【蛋液里加】料酒
5ml
【蛋液里加】黑胡椒盐
看着办
【勾芡汁】淀粉
5g
【勾芡汁】水
100-200ml
【勾芡汁】生抽
3勺
【勾芡汁】老抽
1勺
【勾芡汁】黑醋
1勺
【勾芡汁】蚝油
5g
农家一碗香的做法步骤
步骤 1
打蛋
步骤 2
切肉、腌一下
步骤 3
切青椒、切蒜
步骤 4
开炒
菜谱创建时间:2025-09-11 13:26:45
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