每日餐食

脆藕炒肥牛，肥牛用花生油酱油生粉腌制

清淡版本的麻婆豆腐，半个大的朝天椒两小串新鲜花椒蒜蓉葱头肉沫爆香，下嫩豆腐焖煮，不用完全收汁！

韭菜煎蛋，200g韭菜，去头尾，加3个正常大小的鸡蛋和少量盐搅拌均匀，热锅冷油炒熟，不需要其他调味料

鸡蛋豆腐海带白萝卜鲫鱼汤，鲫鱼（加姜丝）和鸡蛋先煎一下，水开了下鱼和鸡蛋以及海带结，半个钟后下豆腐白萝卜，煮出奶白汤加点盐和少量白胡椒粉就可以出锅。全程一个钟左右

清蒸黄花鱼，买一斤左右的黄花鱼，拿回家一定要清洗干净！！！碟子底部放姜片葱段，然后鱼表面也放几片姜，和蒸鱼豉油一起，水开了放进去蒸10-12分钟，换碟，不要原来的葱和姜片，重新再表面放葱丝姜丝，淋蒸热的豉油，最后浇热油爆香

韭菜煎滑蛋，先煎滑蛋（鸡蛋+1/4水+少量盐搅拌均匀），再炒韭菜

豉油鸡翼，鸡翅先用生抽老抽少量白酒腌制

上汤娃娃菜，皮蛋和淀粉肠先热油爆香，下开水，下金针菇娃娃菜虾皮

番茄炒蛋，滑蛋做法

荷兰豆炒腊肠，中小火把腊肠煸出油，下荷兰豆一起炒熟，加点盐就可以

豆豉鲮鱼炒油麦菜，鲮鱼撕小块，先热油爆香豆豉和蒜蓉，然后放鲮鱼，最后加油麦菜炒熟，再放盐即可

酸菜鱼

沙姜鸡煲

豆角炒肉

酸汤牛肉

炸鸡翅

菠萝炒饭

豉汁蒸排骨

番茄金针菇肥牛