万能素菜汤

红白萝卜切丝，先加盐翻炒变软，以此类推下豆角，炒软放豆芽，冬瓜，最后加菌菇和热水炖煮，就是美味的素菜汤底了，煮粉喝汤都很好。 如果想要味道增厚，可以另外制作蔬菜高汤（丝瓜，芹菜，蚕豆，煎豆腐等），煮的时候加进去即可。