家庭版封神猪排饭

为了让蛋炒饭有蓬松的口感，这里的水量比平时煮饭少了一些，与大米齐平，再加了少许花生油，选的精煮模式48分钟。

准备腌制猪排的料汁，上图这些材料都用到了，木瓜半个，大蒜，胡萝卜，西芹，大葱，小葱，彩椒，小番茄（没有买到欧芹）

所有材料加水一起打碎，水量的话，要自己根据情况来，够腌制猪排就可以，不要太多。

滤出汁水。

早上起不来，去不了菜市场，没有买到很好梅条肉，选了一点相对好些的腿肉。切成1厘米厚的片状，用刀背横竖拍松。

料汁里面放两勺面粉，拌匀

放入猪扒腌制至少30分钟。

起锅炒饭，饭炒热以后放入鸡蛋，这里放了四个。

饭炒的差不多了，放葱花和一勺猪油。

蛋炒饭炒好以后备用。

起锅加入黄油

加入面粉，小火炒香

关火加入番茄酱，拌匀。

加入番茄沙司，小火炒。

放一勺白糖，一勺盐，一碗开水，炒匀收汁备用。

另起锅将小番茄炒熟。

将番茄酱和番茄混合炒制。

国内下入足量的油，烧至筷子冒小泡，猪排裹满面包糠，下锅炸

中火炸3分钟左右

碗内放入蛋炒饭，猪排，番茄酱，芝士。

入烤箱200度5分钟，开吃。