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韭菜花酱(不加水果,原汁原味)的做法

韭菜花酱(不加水果,原汁原味)

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私房小厨_1czk
又是做韭花酱的季节,建议买不开花的带花苞的那种又嫩又香。 平时吃火锅蘸料,吃面条,水饺,都喜欢来点韭菜酱,自己做的又好吃又干净,本人不喜欢加其他的水果啥的,吃的就是韭菜的这种鲜香。 切记:别用打碎机打碎,做出来味道差,还是要这种蒜臼子捶出来的味道浓郁。

用料

韭菜花酱(不加水果,原汁原味)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

韭花十面粉十盐十水,泡10分钟,多洗几遍,捞出晾干水分,摘干净干叶老梗, 盐十韭花十姜末十盐这样的顺序放蒜臼子,捶呀捶……

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

像这样,不用太碎,有点颗粒感好吃,全屋里都飘着香味啦~~~

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装瓶加一酒瓶盖高度白酒,封盖,冷藏,一周后可食。 (瓶子提前洗干净,擦干水,用白酒涮一下瓶子备用)

菜谱创建时间:2025-09-12 14:44:27
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