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糖醋排骨
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作者：
深渊极光闪耀
用料
糖醋排骨的做法步骤
步骤 1
排骨清水洗净，冷水下锅 加葱姜料酒焯水，撇去表面浮沫，潮水水开大约五分钟，捞出控水 备用
步骤 2
锅中少油下姜片，煎香之后 下入排骨煎至美拉得色，
步骤 3
嗯加入生抽调色 锅温度较高， 锅边烹一圈料酒，去掉腥味
步骤 4
然后加入没过肉，约一个小指头一节 的温水，加入香葱八角，桂皮，山楂干 冰糖适量，小火焖煮45分钟 起锅的时候，挑出去香辛料， 加点盐，来点醋，大火收浓汤汁
步骤 5
出锅装盘，撒上白芝麻开吃
菜谱创建时间：2025-09-12 16:01:30
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