免揉平底锅发面葱饼

把水，酵母，糖，盐，蛋全部搅拌好，加入面粉，翻拌均匀至无干粉，加入油再拌好。

盖上保鲜膜发酵至两倍大。

葱花用少许小苏打拌一下，不喜欢可以不放，拌入发好的面团里面。

平底锅放油，不要开火，千万不要开火。

把面团放入锅里，压好，刷点油，撒上芝麻，盖上锅盖继续醒发15分钟左右。

然后开非常小火煎8分钟左右，中途尽量多移动锅子，让饼受热均匀。然后翻面再煎5分钟。全程要盖盖子。

煎至里面熟透，两面金黄就可。

出锅切块装盘，配上一碗小米粥，完美哦。