准备好食材。
把鲜虾用料酒,生抽,姜腌制十分钟左右。
热锅热油放入咸蛋黄弄碎。
把咸蛋黄炒出蛋油放入嫩豆腐。
大火烧开,放入豌豆、海鲜菇(豌豆海鲜菇已焯水)
煮2分钟倒入腌制好的虾拌均匀,鲜虾变红即可出锅(能吃香油可以放几点滴)
用大碗装好放入香菜即可食用。(不喜欢香菜可不用)