油酥部分:将油放入锅中烧热,倒入粉类,搅拌均匀即可
加入馅料部分
将馅料部分分成25克一份备用
饼皮部分:将蛋液,提浆,糖放入盆里,分次放入玉米油搅拌至乳化,加入粉类搅拌均匀
分成25克一个的剂子
取一个皮,包入一份馅
用模具按出形状
预热烤箱180,喷水,中层烤18分钟即可