DeepSeek清香版蜜红豆家庭极简攻略2025

在美国就买TA，一次做完一整袋12oz正好量。

足量农夫山泉泡豆子12小时以上。壕可以中间约4-6个小时左右再换一度波兰泉水。

泡完体积已经翻倍加的豆子用干净的流水冲洗至尽量干净。我用的自来水用德国滤水壶滤过的水。 🫵这个时候可以用电水壶开始煮1200ml的沸水。 然后把豆子倒入不锈钢锅加山泉水煮沸。你就想象这豆子是块质量不咋滴的肉肉。该怎么折腾肉肉你就怎么对付这红豆。煮沸途中会出来很多的浮末⚠️，我是开盖煮的，煮沸2分钟关火。 ‼️忌铁锅铝锅。会得到一种乌漆嘛黑让你久久不能忘的化学反应。

彻底摈弃第一度沸水，只取豆用。不锈钢锅洗一洗，马上用电水壶刚刚煮开的那1200ml热水重新煮豆。水量没过豆子5-8厘米。看你的锅有多漏气，看你的灶最小火有多小。水太多了后面收汁会很惨。最小火30分钟左右，看你的材料设备以口感软糯为准。别指望后面加糖收汁的步骤会让豆子更加软糯。

加入120-160克左右黄冰糖，3小片陈皮，适量干桂花。开大火收汁。建议转到你家最大不粘锅wok操作。豆子变浓稠后容易飞溅。据说不宜太稠，凉了之后会更厚。

看看快好了再加30克左右最好的黄油，再加一次桂花干。很好吃的。吃一部分，冷藏一部分。硅胶冰格冻一部分起来慢慢享用。 泡豆需前一天。当天工作时长大概70分钟以内。