肉末蒸嫩豆腐鸡蛋

1、豆腐捣碎； 2、打入鸡蛋； 3、加盐、胡椒粉一起搅匀； 4、水开后蒸15分钟左右；（因为占锅关火后放里面没动） 5、炒肉末调味后加水煮滚； 6、铺到蒸好的豆腐鸡蛋上。