抹茶戚风➕草莓奶油

Name: 抹茶戚风➕草莓奶油
Ingredients: 抹茶戚风; 蛋黄糊; 8g抹茶; 35g玉米油; 45-49g牛奶; 40g低粉; 3只蛋黄; 蛋白霜; 3只蛋清; 一些白醋; 45g白砂糖; 5玉米淀粉; 草莓奶油; 100g法采果酱; 250g淡奶油

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作者：吃货动手天下我有

记录配方，可做1个6寸或3个小4寸

用料

抹茶戚风➕草莓奶油的做法步骤

步骤 1

制作蛋黄糊前就开始预热烤箱，130度。4寸模具平均装90g到95g蛋糕糊。放在烤盘上呈“品”形，两个纸杯左右对称放

步骤 2

全程50分钟 20分钟调转方向并看颜色盖锡纸 15分钟调转方向 15分钟牙签检查，看情况加时间

步骤 3

淡奶油不加糖直接打到九成发，加入果酱搅拌均匀即可

步骤 4

步骤 5

菜谱创建时间：2025-09-13 17:29:26

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