西兰花蒸蛋

西兰花洗净切小朵焯水2-3分钟

2个鸡蛋液加水搅匀（每个鸡蛋加30-40毫升水） 加2小勺儿童酱油（1岁前不加） （可过筛使得蛋液更丝滑）

西兰花取少许切碎备用 （剩下来的西兰花我也煮熟打碎冻了起来）

我是用电饭煲煮饭的时候一起蒸的所以就把蛋液和西兰花放一起蒸了，如果是单独蒸请看下面步骤： 蒸锅水烧开后，将鸡蛋液碗放入蒸格，大火蒸5 分钟，再放入西兰花，淋点芝麻油，再蒸 2~3 分钟

我蒸的时候没加芝麻油，蒸完加了点。 中间放朵小的西兰花点缀。 （下次如果用电饭煲蒸是不是可以不用焯水直接放生的西兰花碎呢？）